Sardynki w winie z pietruszką

- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 16 oczyszczonych sardynek
- 3 zmiażdżone ząbki czosnku
- 4 łyżki posiekanej natki pietruszki
- 1 łyżka soku z cytryny
- pół szklanki białego wina (jakie kto woli, nie robiłem ze słodkiego)

1. Podgrzej olej w rondlu, doaj sardynki, pietruszkę, sok z cytryny i wino.
2. Duś przez 5 min. aż ryby będą gotowe.
3. Podawaj na gorąco z bagietką z masłem albo na zimno jak przystawkę.

Porcja dla 4 osób.