Artykuły, w których poruszano temat "liść-laurowy"

Jak upiec kaczkę? Prosty przepis na pieczoną kaczkę!

Pieczenie kaczki może wydawać się skomplikowane, ale jak zobaczysz w moim przepise to bardzo prosta czynność, która nie angażuje jakoś bardzo istotnie a daje rewelacyjny efekt. Kaczki w polskiej tradycji kulinarnej były powszechne, niestety z jakiegoś powodu zostały z niej wyrugowane (podobnie jak gęsina czy jagnięcina) na wiele lat. Ale stan ten się zmienia, i […]

5 komentarzy - Co Ty o tym myślisz?

Zupa fenkułowa

– 3dkg masła (łyżka po prostu) – 4 pokrojone w plasterki bulwy fenkułu – 1 duża posiekana cebula – 4 szklanki wywaru z jarzyn (marchew, pietruszka, kapusta, por, seler – ostatecznie może być z kostki..) – 4 szklanki mleka – 1 liść laurowy – 2 żółtka – 1/2 szklanki chudej śmietanki (12% jest ok) – […]

Dodaj pierwszą opinię - Co Ty o tym myślisz?

Pietruszka

Nie-zwykła roślina o bogatej historii. Wieńczono nią głowy zwycięzców igrzysk w Grecji. Wysiewano ja wraz z rutą na początku grządek z ziołami stąd powiedzenie „być przy pietruszce i rucie” oznaczało dopiero początej jakiejś pracy. Rzymianie pletli z niej ozdobne wieńce i girlandy które miały zniechęcać biesiadników przed nadużywaniem alkoholu oraz likwidować nieprzyjemne zapachy. Jej zapach […]

Dodaj pierwszą opinię - Co Ty o tym myślisz?