Sardynki w winie z pietruszką
- 3 łyżki oliwy z oliwek – 16 oczyszczonych sardynek – 3 zmiażdżone ząbki czosnku – 4 łyżki posiekanej natki pietruszki – 1 łyżka soku z cytryny – pół szklanki białego wina (jakie kto woli, nie robiłem ze słodkiego) 1. Podgrzej olej w rondlu, doaj sardynki, pietruszkę, sok z cytryny i wino. 2. Duś przez [...]
Pietruszka
Nie-zwykła roślina o bogatej historii. Wieńczono nią głowy zwycięzców igrzysk w Grecji. Wysiewano ja wraz z rutą na początku grządek z ziołami stąd powiedzenie „być przy pietruszce i rucie” oznaczało dopiero początej jakiejś pracy. Rzymianie pletli z niej ozdobne wieńce i girlandy które miały zniechęcać biesiadników przed nadużywaniem alkoholu oraz likwidować nieprzyjemne zapachy. Jej zapach [...]