– 3dkg masła (łyżka)
– 2 średnie drobno posiekane cebule
– 4 łyżki drobno posiekanych liści lubczyku
– łyżka mąki
– 2 szklanki rosołu z kurczaka lub wywaru z jarzyn (no może być kostka..)
– 1 szklanka mleka
– sól i pieprz
1. Masło stopić w rondlu, dodać cebulę i podsmażyć aż zmięknie. Dodać lubczyk, mąkę, trzymać na ogniu przez minutę ciągle mieszając.
2. Ciągle mieszając wlewać po trochę rosół, przykryć i gotować ok 15 min. Dodać mleko, sól i pieprz, Podgrzać – nie zagotować! Podawać z groszkiem ptysiowym lub makaronem.