Stefanka – przepis na deser

Kolejny przepis na szybki i pyszny deser otrzymałem od Katarzyny. Ona również napisała mi go zaraz po tym, gdy otrzymała mój „blok czekoladowy” w darmowym poradniku „S.O.S. w Kuchni”. Przepis wykorzystałem, o czym piszę na samym końcu i tam również moja opinia na jego temat. A teraz – oto co napisała Katarzyna:
„Moim szybkim i ulubionym deserem jest Stefanka :) Warunek: musi być schłodzona. Wtedy smakuje wyśmienicie :)”

Oto w jaki sposób należy przygotować niesamowicie smaczną i prostą w wykonaniu „Stefankę”:

Ciasto i masa – Składniki

  • 1 litr mleka,
  • 1 szklanka kaszy manny,
  • 1 szklanka cukru,
  • 1 kostka margaryny, (ja zalecam masło)
  • 3 łyżki kakao,
  • 1 zapach rumowy, (ja zalecam kieliszek rumu)
  • 5 paczek herbatników.

Przygotowanie

  1. Mleko, margarynę i cukier zagotować.
  2. Następnie po trochu wsypywać kaszę manną, cały czas mieszając.
  3. Gdy masa zgęstnieje, wsypać do niej kakao i wymieszać.
  4. Blachę wyłożyć herbatnikami, wylać na nie gorącą masę.
  5. Na wierzch masy ułożyć herbatniki, lekko je uciskając.

Polewa – Składniki

  • 0,5 kostki margaryny, (tu ponownie masło)
  • 0,5 szklanki cukru pudru,
  • 2 – 3 łyżki kakao,
  • 2 łyżki gorącej wody.

Przygotowanie

  1. Margarynę rozpuścić, zdjąć z ognia, wsypać do niej cukier puder i kakao.
  2. Wlać gorącą wodę i mieszać, aż polewa zacznie gęstnieć.
  3. Polać nią całą powierzchnię ciasta, rozprowadzając ją np. szerokim nożem.

Tak przygotowany deser należy wystudzić, a później umieścić w lodówce do całkowitego wychłodzenia.

Palce lizać!

Zrobiłem „Stefankę” Katarzyny w zeszłym tygodniu. Przyjechały do mnie dzieci brata, więc była okazja, żeby mogły mi pomóc przy jej przygotowaniu (to dla dzieci ogromna frajda :)). Układały herbatniki i… wylizywały polewę z garnka niesamowicie się przy tym brudząc. Po schłodzeniu Stefanka nabrała innego, pełnego, rumowego smaku. Kiedy ją robiłem, miałem lekkie opory, czy dzieci będą chciały jej spróbować, bo grysik (kasza manna) nie kojarzył im się zbyt dobrze. I wiecie co? Byłem w szoku – zajadały chwaląc ten deser bardziej niż lody, które jadły po południu! Polecam z całego serca dla dzieci i dorosłych! Następnym razem spróbuję dodać kieliszeczek cherry lub koniaku :) Różnica w mojej wersji jest tylko taka, że użyłem masła (nie używam margaryny, jest niezdrowa) oraz rumu zamiast olejku rumowego.

Jeżeli przepis Katarzyny na Stefankę Ci się spodobał, a samo dzieło tak samo Ci smakowało – to zostaw na dole swój komentarz. Poproszę Katarzynę, aby odpowiedziała na wszystkie uwagi związane z wykonaniem tego deseru :) Smacznego!

close

Dołącz do 575 subskrybentów!

Zapisz się na mój darmowy kurs emailowy a dowiesz się między innymi:

Ebook dla Ciebie
Ebook dla Ciebie

  • jak w sklepie odróżnić trujące ziemniaki od dobrych?

  • co gotować w domu, żeby oszczędzić czas

  • czemu podwyższony cukier jest większym problemem niż cholesterol?

  • które choroby możesz wyleczyć albo złagodzić dietą?

Dodatkowo otrzymasz bezpłatnie ebooka "52 skuteczne psychorady", który ułatwi Ci wpływanie na ludzi i lepsze życie!

1-2 maile w tygodniu pełne informacji, wskazówek i ciekawostek dotyczących jedzenia, gotowania i zdrowia.

close

Dołącz do 575 subskrybentów!

Zapisz się na mój darmowy kurs emailowy a dowiesz się między innymi:

Ebook dla Ciebie
Ebook dla Ciebie

  • jak w sklepie odróżnić trujące ziemniaki od dobrych?

  • co gotować w domu, żeby oszczędzić czas

  • czemu podwyższony cukier jest większym problemem niż cholesterol?

  • które choroby możesz wyleczyć albo złagodzić dietą?

Dodatkowo otrzymasz bezpłatnie ebooka "52 skuteczne psychorady", który ułatwi Ci wpływanie na ludzi i lepsze życie!

1-2 maile w tygodniu pełne informacji, wskazówek i ciekawostek dotyczących jedzenia, gotowania i zdrowia.

15 komentarzy do “Stefanka – przepis na deser”

  1. Ja tego przepisu nie znam, ale napisane bardzo przystępnie, nawet taki początkujący jak ja rozumiem jak to robic :D Dziękuję za przepis

  2. ja to robię jak chce szybko jest pyszny my na to mówimy kaszak, na wierzch daje też czasem galaretkę i jakieś owoce

  3. Cóż – pozostaje mi również dołączyć do polecających ów przepis :) od wielu lat sama go stosuję i bardzo lubię :)

  4. wydaje sie bardzo prosty i bez jajek?! Wypróbuje w sobotę potem wydam werdykt bo jakos nie za bardzo ufam tym wynalazkom…ale zrobię i napiszę na pewno!

  5. Brzmi smakowicie, napewno wyprobuje :) bez pieczenia, bez miksowania, chyba to jedno z ciast ” na szybko” ekstra :) a przy moim maluchu nie zawsze mam czas na siedzenie w kuchni :)

  6. brzmi smakowicie:)już mi się zachciało, a chwilowo jestem bez kuchni/remont/. Jak już będę miała możliwości techniczne, to napiszę jak bardzo smakowała:)

  7. Przepis ten znam i stosuję od lat….wielu, kiedy o jakiekolwiek słodycze było dosyć trudno. A poza tym to takie pyszniutkie ciasteczko awaryjne-szybkom i smacznie. Jedyne, co robię inaczej, to używam mniej cukru do kremu z kaszy manny-tak ok.3/4 (a może i mniej) szkl. cukru. To tak dla osób, które nie przepadają za zbyt słodkimi deserkami:) Po lekkim przestygnięciu miksuję wymieszaną masę – jest bardziej lekka i puszysta:)

  8. Robię często to ciasto. Przepis jest błyskawiczny i pyszny! ale śmiało można dać tylko pół kostki margaryny lub nawet mniej…

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.