Wisielec – przepis na aromatyczną nalewkę na trawienie

Jedna z najdziwniejszych nalewek, jakie kiedykolwiek wykonałem. Wygląda spektakularnie i ma bardzo delikatny i specyficzny aromat – mi osobiście kojarzy się z piernikami i zapachem Świąt Bożego Narodzenia.

Wykonanie:

  • Sparz 1 pomarańczę i przeciągnij przez nią gruby sznurek tak, żeby można było ją powiesić (jeden i drugi koniec sznurka będzie „zakręcony” pokrywką”). Z nitką nie wyjdzie, może się przerwać.
  • Powbijaj w nią goździki (ja daję 10-15 szt, ale moższe więcej), tak, żeby zrobił się „jeżyk”.
  • Do dużego słoika (2-3l) wlej pol litra czystego spirytusu i 100g cukru. Wymieszaj do rozpuszczenia.
  • Szczelnie zakręć słoik, umieszczając w środku pomarańczę na sznurku, w taki sposób aby nie stykała się ze spirytusem (aby wisiała max 2 cm nad lustrem płynu).
  • Odstaw w ciepłe miejsce (gdziekolwiek w kuchni) na 2 miesiace.

Wisielec - przepis na nalewkę pomarańczowąPo tym czasie zlej płyn (zmieni kolor na lekko pomarańczowy), pomarańczę (która się skurczy) możesz zostawić w mieszkaniu – będzie mieć mocny zapach jeszcze na kilka dni. Nalew będzie mocny, więc możesz go rozmieszać przegotowaną wodą (pół litra wody), aby uzyskać alkohol o mocy ok. 40%. Oczywiście cukier dodaj wg uznania, ale lepiej przed mieszaniem z wodą.

Nalewka ma specyficzny goździkowo-pomarańczowy aromat, bardzo rozgrzewa (wbrew temu co możesz sądzić – dzięki goździkom, a nie spirytusowi :)) i pasuje świetnie do słodkich deserów na chłodne wieczory, albo z kostką lodu w upalne lato :)

close

Dołącz do 575 subskrybentów!

Zapisz się na mój darmowy kurs emailowy a dowiesz się między innymi:

Ebook dla Ciebie
Ebook dla Ciebie

  • jak w sklepie odróżnić trujące ziemniaki od dobrych?

  • co gotować w domu, żeby oszczędzić czas

  • czemu podwyższony cukier jest większym problemem niż cholesterol?

  • które choroby możesz wyleczyć albo złagodzić dietą?

Dodatkowo otrzymasz bezpłatnie ebooka "52 skuteczne psychorady", który ułatwi Ci wpływanie na ludzi i lepsze życie!

1-2 maile w tygodniu pełne informacji, wskazówek i ciekawostek dotyczących jedzenia, gotowania i zdrowia.

close

Dołącz do 575 subskrybentów!

Zapisz się na mój darmowy kurs emailowy a dowiesz się między innymi:

Ebook dla Ciebie
Ebook dla Ciebie

  • jak w sklepie odróżnić trujące ziemniaki od dobrych?

  • co gotować w domu, żeby oszczędzić czas

  • czemu podwyższony cukier jest większym problemem niż cholesterol?

  • które choroby możesz wyleczyć albo złagodzić dietą?

Dodatkowo otrzymasz bezpłatnie ebooka "52 skuteczne psychorady", który ułatwi Ci wpływanie na ludzi i lepsze życie!

1-2 maile w tygodniu pełne informacji, wskazówek i ciekawostek dotyczących jedzenia, gotowania i zdrowia.

3 komentarze do “Wisielec – przepis na aromatyczną nalewkę na trawienie”

  1. Zrobiłem to tak jak w przepisie na koniec po rozcieńczeniu z wodą zrobiło się mętne jak z mlekiem czemu?

    1. Mętnienie w takiej sytuacji nie ma jednoznacznej przyczyny (może być kilka czynników, niektóre jednoczesne). Najczęściej dzieje się tak gdy (z własnego doświadczenia):
      – ilość dodanej wody sprawia, że stężenie alkoholu spada poniżej 40% (to dzieje się np. gdy greckie Ouzo miesza się z wodą – wtedy napój bieleje)
      – używa woda jest twarda (ma minerały np. wapień, magnez – jak woda mineralna). Do rozcieńczania najlepiej użyć wody miękkiej (albo nawet destylowanej).

      Ważne:
      – oba płyny (woda i nalewka) muszą mieć tę samą temperaturę
      – dolewaj wodę do nalewki (nie odwrotnie) małym strumieniem (powolne „hartowanie” płynów)

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.