Benzoesan sodu E 211 – dlaczego jest szkodliwy dla ludzi?
Benzoesan sodu (symbol E 211) jest związkiem chemicznym, który ma szerokie zastosowanie w przemyśle spożywczym. Używa się go mianowicie do konserwowania przetworzonych produktów. Zawiera go niemal każdy słodzony napój: gazowany, niegazowany, nawet niektóre soki, sałatki i konserwy. Wbrew niektórym artykułom dostępnym w Internecie, związek ten nie występuje w naturze. Za to jest obecny jego „rodzic” – prekursor – kwas benzoesowy,… Dowiedz się więcej »Benzoesan sodu E 211 – dlaczego jest szkodliwy dla ludzi?