gluten

Niedoczynność tarczycy: co jeść, a czego unikać żeby szybciej wyzdrowieć?

W poprzednim artykule pokazałem jak ważną rolę w leczeniu chorób tarczycy pełni układ trawienny i dlaczego powinien być w dobrej kondycji. Ale jaki wpływ na choroby tarczycy ma jedzenie i poszczególne składniki tego co jemy? Które z codziennie zjadanych produktów sprawiają, że zamiast zyskiwać zdrowie – tracimy je? Niedoczynność tarczycy i gluten – brakujące ogniwo? O glutenie pisałem już w… Czytaj dalej »Niedoczynność tarczycy: co jeść, a czego unikać żeby szybciej wyzdrowieć?

Jaka mąka do czego? Wszystko o mące, glutenie i zakalcach

Dzisiaj będzie o mące. Osoby, które korzystają z mąki okazjonalnie (np. nie robią w domu wypieków ani makaronów, pierogów czy łazanek a jedynie zasmażkę) nie zawsze zdają sobie sprawę, że przyczyną ich niepowodzenia – kiedy już próbują zrobić coś “mącznego” – jest wybór nieodpowiedniej mąki. Bo jest ich kilkanaście rodzajów licząc kombinacje mieszanek i typów. Jak się robi mąkę? Produkcja… Czytaj dalej »Jaka mąka do czego? Wszystko o mące, glutenie i zakalcach