Przejdź do treści

pożar

Dlaczego nie wolno gasić płonącego oleju wodą?

Mój ostatni wpis o tym, jak ugasić płonący olej w kuchni (np. na patelni czy w garnku) wywołał lawinę maili, w których padało jedno pytanie: jak to się dzieje, że dodanie wody (której zwyczajowo używa się do gaszenia pożarów) wywołuje jeszcze większy pożar? Jak wiesz z mojego bezpłatnego poradnika S.O.S. w Kuchni, jestem zaznajomiony z biochemią trochę bardziej niż przeciętny… Czytaj dalej »Dlaczego nie wolno gasić płonącego oleju wodą?

Jak ugasić płonący olej w kuchni?

W Twojej kuchni może się to zdarzyć – olej na patelni albo w garnku może się zapalić. Czasem samoczynnie, czasemzapłonąć po przekroczeniu temperatury zapłonu, czasem od palnika kuchenki gazowej. Jak zgasić płonący olej, żeby nie wywołać pożaru i nie narazić siebie na poparzenia? Kiedy zobaczyłem film, który za chwilę obejrzysz, wysłałem go do znajomego strażaka, aby upewnić się że rzeczywiście… Czytaj dalej »Jak ugasić płonący olej w kuchni?